Consumi, nel 2012 giù la spesa delle famiglie. Sei su dieci risparmiano sul cibo

La ripresa che non arriva fa paura alle famiglie. Nel 2012 la spesa media mensile per famiglia è stata pari, in valori correnti, a 2.419 euro, in ribasso del 2,8% rispetto all'anno precedente. Lo rileva l'Istat, precisando che la spesa è fortemente diminuita anche in termini reali (l'inflazione lo scorso anno era al 3%). La caduta della spesa media mensile registrato nel 2012, pari al -2,8%, risulta la più forte dall'inizio delle nuove serie storiche dell'Istat, avviate nel 1997, ovvero 15 anni fa.

Si taglia soprattutto a tavola. Nel 2012 la percentuale delle famiglie che ha ridotto la qualità e/o la quantità dei generi alimentati acquistati schizza al 62,3% dal 53,6% dell'anno precedente. L'Istat mette in evidenza che oltre sei nuclei su dieci mettono in atto strategie di contenimento dei consumi per i prodotti della tavola.

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